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和食

名古屋駅西口エスカ地下街で創業40年のみそかつ双葉でこだわりの味噌ダレを使った名古屋めし味噌カツ定食を食べてきた。

目安時間 7分

相変わらず、新型コロナウィルス-COVID-19の影響から名駅界隈も心なしか人が少なく、ここまでくると流石に各テナントさんへの影響が心配になってくる。なぜなら、おいしいものが食べられなくなっちゃうしね…。実際に、駅西で居酒屋を経営している知人のお店もかなり客足が遠のいているようで、早急にできる対策として、人員調整とUber-Eatsなどテイクアウトの強化をして凌いでいきたいと話していた。

 

そんな中、今日のランチは、世間の状況から人も少ないだろうとエスカ地下街に行くことにした。エスカ地下街に行ってみると、残念ながら予想通りにランチタイムにもかかわらず、終電直前の閑散とした状況で、本当に心配になってきた。

 

 

そんな状況だからこそ心まで折れてはダメだと、普段いけないお店に行けるのはありがたいことだと半ば無理やりポジティブ思考に持っていき、かつ、微力ながら協力できればという思いからエスカ地下街で今まで行ったことのないお店に行ってみることにした。

 

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みそかつ双葉はこだわりの味噌ダレを使った味噌串カツの生ビールセットなどお酒のつまみも充実しているので新幹線の待ち時間にちょうど良いかも。

普通の状況ならばランチタイムは、すんなりと入れないお店として候補に挙がったのが、味噌カツの矢場とんさん。名古屋めしでは超有名な味噌カツ屋さんなわけだが、これはこれで面白みに欠けるということで、同じくエスカ地下街にあるみそかつ双葉に行くことにした。

 

 

お店に入ったのが13時丁度頃。お店に入ってみると、座席は真ん中に一人用のカウンター席の島があり、それを囲むようにテーブル席があるのだが、広く座れるということで、4人でテーブル席のようにカウンター席を陣取るように座ることにした。普段できないことだけに、これはこれで快適でよいものだ。

 

 

座席に座り、メニューを確認。みそかつ双葉は、初訪問なので、一体どんなメニューがあるのかメニューをざっと見ると、みそかつ双葉というだけあり、当然、味噌カツ系の定食がメインであるのものの、他に、うな丼やら、お寿司やら、思った以上にレパートリーにとんでおり、夜には、名古屋めしをビールで楽しめるように味噌カツセットなるものもあり、新幹線待ちする際に立ち寄るには、なかなか面白いお店なのかもしれないと思った。

 

 

 

まぁ、それでも、悩みながらも、みそかつ双葉である以上、やはり初訪問で食べるべきはメニューにもある人気ナンバーワンの味噌カツ定食一択だろうと、全員で味噌カツ定食を注文することにした。

 

 

定食一覧はこんな感じ。
・名古屋定食 1,800円

・バラエティー定食 1,550円

・みそかつ定食 1,350円

・とくとく定食 950円

 

※みそかつ定食(1,350円)と、とくとく定食(950円)の違いは、とんかつの大きさと厚みのようだ。ここは、通常の「みそかつ定食」を選んぶことをお勧めしたい。
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40年間守り続けたこだわりの味噌ダレはこってり濃い口で甘めの味噌ダレがたっぷりかかったアツアツの味噌カツだった。

注文して、まつこと数分。お客さんが少ないだけあって、あっという間に出てきたのが、こちらのみそかつ定食。個人的にはもう少しキャベツが多い方が好みだが、ライス、お味噌汁(あわせ味噌)、みそかつ、冷たいお蕎麦、お漬物のセットだ。

 

 

あまりの速さに、作り置きかと思いきやアッツアツの味噌カツで、名古屋めし特有の特製赤味噌がたっぷりかかっっており、思わず、ご飯にしみ込ませて食べたらうめぇーだろうなーと、生唾を飲み込んでしまった。

 

早速、お味噌をたっぷり絡めて、一口いただくと、お味噌は思ったよりも濃いめで香ばしく甘口で、揚げたてサクサクのころもに適度な厚みの豚肉でお味噌と肉汁とが口の中で混ざり合い、お味噌の香ばしい香りと甘味、豚肉の旨味が一気に広がった。

 

 

絶妙な甘さ加減だ。ただ、これだけでは、味に飽きが来るので、ここで追加すべきは辛子だ。赤味噌の甘さと、辛子の辛みが混ざり合い、言葉では表現できない絶妙な旨味が口の中に広がる。あー、辛いのか、甘いいのか、鼻にツンとくる辛子とのバランスが病みつきになる…。

 

そして、口に運ぶ前に、ご飯の上に一時乗せした際に、ご飯にかかったお味噌ご飯を食べてみる。これがまた旨い。ご飯を食べるお箸が止まらなくなってしまうくらいだ。確かに40年間守り続けたこだわりの味噌ダレだけはある。

 

次回は、ご飯もいいが、生ビールに熱々の味噌カツを食べてみたいね。

 

みそかつ 双葉

店名 みそかつ ふたば
URL ***
住所 〒453-0015 愛知県名古屋市中村区椿町6-9 名駅エスカ地下街
TEL 052-452-0666
営業時間 11:00?21:30(LO.21:00)※日曜営業
定休日 エスカに準ずる
席数 29席(カウンター席あり)
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 なし
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