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ラーメン・まぜそば

近鉄名古屋駅より徒歩3分、名駅東側にあるつけ麺・ラーメン フジヤマ55 でガッツリ二郎系濃厚ラーメンを食べてみた。

目安時間 7分

今日から仕事にもかかわらず、昨夜、少々飲みすぎてしまい体が汁ものを欲しがっているのを朝から感じていたことから今日のランチははなまるうどんを食べようと強く決意して名古屋駅の表側(東側)で所要を済ませ、いざ「はなまるうどん」を目指して歩いている時に偶然「フジヤマ55」を発見した。

 

 

フジヤマ55は広小路通りと錦通りの一本裏通りにあるのでこんなところにお店があるとは今まで全く気づいていなかった。(※実は、隣にちょっといかがわしいお店があるので興味があるのに見ないように努力していたのもある…。男って奴ぁー、バカだよねぇー。)

 

近づいてみると表に看板が出ていたのでとりあえず近づいて確認してみると、どうやら濃厚系の味付けでつけ麺がメインであるらしいことが分かった。

 

 

ちょい苦手だな、でも、ちょっと気になるね…。さて、どうするか?

 

今日は、出汁のきいた薄口アッサリのはなまるうどんと心に決めていただけに、メニューを見る限りパスするかと悩んでいたら店の中から

 

いらっしゃぁ~い!

 

っと、威勢のいい声が聞こえ、思わず声に釣られて店に入ってしまった…。あぁー、やっちまった…。

 

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カウンター11席しかない屋台のようなラーメン店フジヤマ55名駅店は女子にもやさしい?リゾットセットがある。

 

 

お店に入るとカウンターのみで少々コンパクトにまとまった屋台のようなお店だった。

 

注文は、苦手な自販機式。

 

で、勢いで入店した都合、いつも通りメニューがよくわからず困る…。

 

運よく、時間が2時ちょっと前でお客さんも少なかったので店員さんに不審がられながらも悩みに悩んだ末一番スタンダードそうな濃厚ラーメンを注文してみた。

 

そもそも、アッサリはなまるうどんに決めていたのに、なぜ、こんなことに…。

 

真逆の濃厚ラーメンを注文してしまっただけに我ながら大丈夫かと心配だったが、状況から是非もない。ぜーんぶ自分が悪いんです。はい…。

 

誰も入ってくれとは言ってませんから…。

 

とりあえず、カウンターに座り、改めてメニューの確認。

 

 

・濃厚つけ麺 850円
・魚介つけ麺 850円
・牛ホルつけ麺 890円
・濃厚つけ麺辛辛トッピング 880円

・ラーメン濃厚
・濃厚味噌ラーメン 810円
・台湾まぜそば 880円

 

女子向けには、リゾットが楽しめるセット

 

つけ麺ガール

 

リゾットセットがあるようだ。なかなか面白い。

 

でも、なぜオッサンはダメなのか?と、ちょっとふてくされながら、なんとなくカウンターを眺めると、

 

 

な、なんと

 

中華そばがあるでねぇーかい!

 

もぉ、言ってよ…。

 

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フジヤマ55の濃厚ラーメンは豚骨魚介系のダブルスープに背油の甘みと熟成玉ねぎスープでさらにまろやか!

 

カウンターに座って待つこと、6~7分で濃厚ラーメンとご対面。

 

うわっ!背油系か…。

 

 

この時、初めて、これってガッツリ二郎系でねぇかと知る。

 

今更かよ!

 

うーん、困ったと思いながらも食わず嫌いはよくないので、まずは、ニュートラルな気持ちでスープを口に入れてみることにした。

 

 

ん…。

 

背油たっぷりだけに口の周りもテカテカになる油っぽさをイメージしてたけどあまりしつこさを感じない。

 

魚介だしの影響なのか?

 

動物系と魚介系が上手く混ざり合い絶妙なバランスが取れており、さらに背油の甘みがスープをさらにまろやかにしているように感じた。

 

うん、美味い。

 

麺も太目でモチモチしてて気が付いた時には完食。

 

 

二郎系が人気があるのがよく分かったような気がした。

 

まぁ、それでも次回は、あっさり中華そばに挑戦してみたいと思う。

 

 

ちなみに、後から知ったことだがフジヤマ55のスープの旨味は玉ねぎを大量に使ってスープを熟成させていることらしい。

 

ガッツり二郎系が好きな人には安心しておススメできるお店だ。

 

つけ麺・ラーメン フジヤマ55 名駅店

 

■つけめん らーめん フジヤマ55 めいえきてん

 

■URL:http://fujiyama55.co.jp/

 

■住所:〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目25-2

 

 

■電話:052-564-8755

 

■営業時間:

[昼]11:30~15:00
[夜]17:00~24:00

定休日:日曜定休

 

■席数: カウンター11席

 

■駐車場:なし

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