台湾まぜそば

先日（3/24）、ＩＯＣで東京オリンピックの延期が承認された。中止になることを考えると100万倍良かったと思うが、それでも、それぞれの選手の立場によって気持ちは違うと思うが、選考が決定していた選手のことを考えると複雑な心境になる。特に、柔道...

実は、今回、丸和に訪問するのは２回目だ。丸和は、名古屋ではつけ麺で有名なのだが、前回、訪問時に意図せず食べた辛くない「汁なし台湾まぜそば」があまりにも旨く、特に麺は今まで食べた中で一番の好みだったような気がしたので、そいつを確かめたくて、同...

最近のマイブームに乗って「まぜそば」を食べ続けているのだけれど、どうもイマイチ違いがはっきり分からない。どれを食べてもおいしく感じるので是非もないのだが、それでも、まぜそばついてもう少し詳しく知りたいと思い、もう少し注意深く味の違いを感じ取...